Nationaal Biermuseum
Wist je dat Alkmaar niet alleen kaasstad, maar ook een echte bierstad is? Heel veel mensen weten dat niet en wij vertellen hen hier graag alles over in het Biermuseum in Alkmaar!
Bier is al een paar duizend jaar de populairste alcoholhoudende drank in onze streken. Maar hoe wordt het gebrouwen? Wat is mouten en waarom is gist zo belangrijk? Nationaal Biermuseum De Boom vertelt het u allemaal aan de hand van gereedschappen, apparatuur en machines waarmee de afgelopen tweehonderd jaar “het gouden nat” werd gebrouwen.
Het museum is gevestigd in het historische pand van voormalige brouwerij De Boom, vlakbij de beroemde kaasmarkt van Alkmaar. Het is in april 1987 geopend en heeft al vele Nederlandse en buitenlandse gasten mogen ontvangen.

burgemeester van Alkmaar. Hij nam de plaats in van Piet Bruinooge die, mede wegens gezondheidsredenen, per die datum zijn functie neerlegde. Op 23 juni 2021 droeg hij het stokje over aan de nieuwe burgemeester Anja Schouten.
Er zijn veel erfstukken in het museum aanwezig van de familie Witte die de rijke biergeschiedenis weergeven. Het Biermuseum is trots op het in standhouden van het contact met de directe nazaat van de familie Witte.
