Biersteker

Het biermuseum is in 2021 gestart met de modernisering van het museum. Wij bouwen aan een inspirerend, informatief en dynamisch museum in de regio. Met de ambitie om 25.000 bezoekers per jaar te verwelkomen en maatschappelijk van betekenis te zijn door o.a. voorlichtingen over alcoholpreventie te organiseren. Ook is het Biermuseum op vaste momenten een inloophuis voor Alkmaarse Veteranen.
Om onze doelen te realiseren geeft het Biermuseum een uniek certificaat uit. Een Alkmaarse Biersteker Certificaat. Door het uitgeven van certificaten werven we fondsen om onze ambities waar te maken. Het Biermuseum ontvangt geen subsidies maar beschikt wel over een ANBI-status.

Bierstekers Certificaat

Als biersteker levert u een essentiële bijdrage aan het museum zodat wij in staat zijn om het museum blijvend te innoveren passend in de tijdsgeest.
U kunt biersteker worden door ons te steunen met het kopen van een Biermuseum bierkrat. Uw gekochte bierkrat heeft een plek in het Biermuseum. Het is tof om het Biermuseum met vrienden te bezoeken en uw eigen bierkrat op te zoeken. Uniek een eigen stukje Biermuseum.

Biersteker worden

Wij bieden u de mogelijkheid om biersteker te worden voor een bijdrage van € 75,00 incl. BTW per krat Bij elk uitgegeven Biersteker Certificaat ontvangt u een gratis proeverij. Uniek om in bezit te hebben of als geschenk te geven.

Lees alles over het bierstekercertificaat in onze brochure.

Geschiedenis

Het beroep van een biersteker is een interessant stukje geschiedenis. Laten we eens teruggaan in de tijd.

De term “biersteker” verwijst naar een persoon die betrokken was bij het proeven en controleren van bier. Hier zijn enkele belangrijke aspecten van dit oude beroep:

  1. Bierkwaliteit: In vroegere tijden was de kwaliteit van bier niet altijd consistent. Bierstekers werden ingehuurd om de kwaliteit van het bier te beoordelen. Ze zorgden ervoor dat het bier goed gebrouwen was, de juiste smaak had en vrij was van verontreinigingen.
  2. Steken van vaten: De naam “biersteker” komt van het werk dat ze deden bij het steken van vaten. Ze gebruikten een speciale stok of pijp om monsters uit de vaten te halen. Deze monsters werden vervolgens geproefd en geanalyseerd.
  3. Regulering: Bierstekers speelden een belangrijke rol bij het handhaven van de kwaliteitsnormen. Ze werkten vaak in dienst van steden of gilden en zorgden ervoor dat brouwers zich aan de voorschriften hielden.
  4. Traditie: Het beroep van biersteker heeft een lange geschiedenis en was wijdverbreid in Europa. Hoewel het tegenwoordig niet meer zo gangbaar is, blijft het een intrigerend onderdeel van de biercultuur.

Kortom, bierstekers waren de bewakers van bierkwaliteit en speelden een cruciale rol in de bierindustrie van weleer.